每篇文章都由真实作者撰写、核对并署名,四位常驻作者,没有代笔。
在家做了十二年饭,最拿手的还是四菜一汤。她写咖啡与早餐的顺序只写灶台上验证过的做法。
一个人住,靠备菜和冷冻过得挺规律。他会先算时间,再谈好不好吃。
在餐馆后厨待过,习惯把配方拆成比例。她的文章偏向可复现的克数。
写美食内容七年,反对把家常菜做成表演。他主张先把一道菜做稳。